レンチンレシピ。めんつゆのピリ辛そぼろうどん

市販の冷凍うどんの味付けがマンネリしてきて困ったら。。
試してみてください(*´ω｀*)

早速レシピを紹介しまぁす！

レシピ

材料

• 冷凍うどん：2人前
• めんつゆ：大2
• 醤油：小1
• みじん切りねぎ：大2
• ごま油：大1
• 塩：ひとつまみ
• 鶏そぼろ：適量
• なす：1本
• まいたけ：1房
• 黄身：2つ
• 青ねぎ：お好みので
• ラー油：お好みで

作り方

1. 冷凍うどんは表記通りの時間でレンチン。
   冷蔵庫で冷やしておく。（冷やしうどんの場合）
2. なすは縦に半分切り、皮の表面に線を入れ、味がしみ込みやすくしておく。
3. 手で適当な大きさにちぎった舞茸、みじん切りしたねぎ、めんつゆ、醤油、塩、なすをボールや耐熱皿に入れて、しんなりするまでレンチン。
4. タレにごま油を加え、混ぜ合わせておく。
5. うどんが冷え、舞茸となすに味がしみこんだら、お皿に盛り付ける。
6. お好みで黄身や青ネギ、ごま、ラー油などかけて完成！

ピリ辛ダレに濃厚黄身がとろ〜り❤️
これ、超絶うまいやつね。

最近めんつゆを使うレシピにはまってる。。w

鶏そぼろはこちらから！安くて美味しい♪
我が家は常備菜として冷蔵庫にあります(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*
豚バラ茹でても美味しいですね。

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！