ザクザク♪やみ付きジンジャークッキー

ジンジャークッキー デザート

スゥエーデン風のクリスマスディナーで作ったクッキー。
手土産にも♪

ザクザク♪やみ付きジンジャークッキー

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

強力粉:50g
薄力粉:30g
シナモンパウダー:2g
塩:ひとつまみ
黒糖:10g
オリーブオイル:25g
はちみつ:15g
おろし生姜:ひとかけ

作り方

  1. 粉類はビニール袋にいれて、バホバホ。
  2. その他の全ての材料をいれて、よく混ぜる。
  3. ビニール袋の中で厚さ1cmぐらいに伸ばし、一度冷蔵庫で寝かせる。
  4. オーブンを180度に予熱。
  5. 生地を型でくりぬき、もしくは手で成形し、クッキングシートをひいた天板に並べる。
  6. オーブンで10分〜15分焼いて出来上がり!

ザクザク食感が最高〜

ビニール袋を使えば、手も汚れないし、洗い物も少なくできておススメです꒰๑•௰•๑꒱

ジンジャーやシナモンのスパイス具合は適度に調節してくださいね。

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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