下処理済みのエビを使って、簡単エビチリ★
エビを冷凍保存しておけば、いつでも作れちゃいますね！
早速レシピを紹介しまぁす！
※誕生日のディナー用に作ったので、少量です。
レシピ
材料
- えび：6尾
- お酒：小1
- 片栗粉：適量
- ネギ：1本
（今回玉ねぎで代用） - にんにく：1片
- 生姜：5cm幅ぐらい
- ケチャップ：大2
- 豆板醤：小1
- お水：100ml
- 味覇：1cmぐらい
- 砂糖：小1/2
- 春雨：適量
作り方
ネギ、にんにく、生姜はみじん切りに。
下処理済みのえびにお酒をまぶし、手で揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
3. 熱したフライパンに油をひき、ネギとにんにく、生姜を炒めて、香りがたってきたらえびを入れる。
4. チリソースの材料全てをいれ、全体に絡める。
5. とろみが出てきたら、完成！
6. 揚げた春雨と一緒にお皿に盛り付けて召し上がれ！
えびに片栗粉をまぶしてあるので、すぐにとろみがつきますよ。辛さが欲しければ、カイエンペッパー足してもgood(⑅๑╹ڡ╹)
ご飯の上に乗せても美味しそう〜
エビチリの甘さ＆辛さがやばい。ご飯これもすすむ。。。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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