主人の実家の御節ではシメ鯖を乗せていたので、合体してみた。w
早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
大根:1/3本
にんじん:1/5本
塩:適当
お酢:70cc
砂糖:大3
作り方
- 大根とにんじんを千切りにして塩を適度にふって、揉み込み、10分ぐらい放置。
- しなしなになったら、水分をしっかり絞り込む。
- 容器に、全ての材料と調味料をいれて、半日程度寝かせて味を染み込ませる。
- 1cm程度にスライスしたシメ鯖を上に盛り付けて、完成!
甘酸っぱいなますは、いくらでも食べれてしまう!御節だけでなくて、食欲ないときにも。
甘さなどは調整してね*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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