以前作った甘酢漬けのしょうが、残ったタレごと使ったレシピ。
美味しかったので♪
![甘酢生姜の肉巻き。アレンジ編](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/10/20201006_182201_5-225x300.jpg)
早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
残りの甘酢漬け生姜:適量
豚肉:適量
小麦粉:適量
塩:適量
作り方
- 生姜を豚肉で巻き巻き、数時間甘酢タレに漬けておく。
![甘酢生姜の肉巻き。アレンジ編](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/10/20201005_170210_0-150x150.jpg)
2. 小麦粉を全体にまぶす。
3. 熱したフライパンに油を薄くひき、両面に焼き色を。
![甘酢生姜の肉巻き。アレンジ編](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/10/20201006_173358_1-150x150.jpg)
![甘酢生姜の肉巻き。アレンジ編](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/10/20201006_174007_3-150x150.jpg)
4. 残ったタレを全部いれ、蓋をして蒸し焼きに。
5. 火が通ったら、塩で味を調整して完成!
タレに漬け込んでおくと、お酢パワーでお肉が柔らかくなった気がする。w
今回細切れを使いましたが、バラ肉でも!
タレは煮詰めると美味しいかとO(≧▽≦)O
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
コメント