豆腐が入っているので、ずっしりとしたパウンドケーキ。
朝食やランチ、おやつに最適❤️
プルーンの甘さ、チーズのしょっぱさのコンビがやばい。


早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- 薄力粉:100g
- ベーキングパウダー:5g
- たまご:1個
- 豆腐:100g
- ヨーグルト:50g
- プルーン:お好みで
- チーズ:2枚
作り方
- ボールにたまごと砂糖をいれ、ハンドミキサーで泡立てる。


2. ヨーグルト、ざるでこした豆腐を追加し、よくまぜる。

3. ふるった粉(薄力粉とベーキングパウダー)の半分をいれ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。4. オーブンを180℃に余熱開始。
5. プルーン、残りの粉をいれ、またヘラでさっくり混ぜる。
6. クッキングシートをひいた型に生地を流し込み、上にプルーンを乗せ、チーズものせる。


7. 180℃で12分、170℃で20分焼き上げる。

8. 型から外しクッキングシートをとり、粗熱をとる。
9. ラップで包み冷蔵庫でしっかり寝かせて出来上がり!
甘さ控えめ&豆腐入りでとってもヘルシー(✿˘艸˘✿)
ダイエット中の方に!
食べ応えたっぷりです🎵
今までプルーンのパウンドケーキ3回作りましたが、
1)しっとりパウンドケーキ
2)さくっとパウンドケーキ
3)ずっしりパウンドケーキ
個人的には2番が好みかな〜?
ただ、今回のはノンオイルだからな〜(* ̄▽ ̄*)
※毎回プルーンなのは、お家に沢山あるので・・・w
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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