豆腐が入っているので、ずっしりとしたパウンドケーキ。
朝食やランチ、おやつに最適❤️
プルーンの甘さ、チーズのしょっぱさのコンビがやばい。
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：5g
- たまご：1個
- 豆腐：100g
- ヨーグルト：50g
- プルーン：お好みで
- チーズ：2枚
作り方
- ボールにたまごと砂糖をいれ、ハンドミキサーで泡立てる。
2. ヨーグルト、ざるでこした豆腐を追加し、よくまぜる。
3. ふるった粉（薄力粉とベーキングパウダー）の半分をいれ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。4. オーブンを180℃に余熱開始。
5. プルーン、残りの粉をいれ、またヘラでさっくり混ぜる。
6. クッキングシートをひいた型に生地を流し込み、上にプルーンを乗せ、チーズものせる。
7. 180℃で12分、170℃で20分焼き上げる。
8. 型から外しクッキングシートをとり、粗熱をとる。
9. ラップで包み冷蔵庫でしっかり寝かせて出来上がり！
甘さ控えめ＆豆腐入りでとってもヘルシー(✿˘艸˘✿)
ダイエット中の方に！
食べ応えたっぷりです🎵
今までプルーンのパウンドケーキ3回作りましたが、
1)しっとりパウンドケーキ
2)さくっとパウンドケーキ
3)ずっしりパウンドケーキ
個人的には2番が好みかな〜？
ただ、今回のはノンオイルだからな〜(*￣▽￣*)
※毎回プルーンなのは、お家に沢山あるので・・・w
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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