完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ デザート

豆腐が入っているので、ずっしりとしたパウンドケーキ。
朝食やランチ、おやつに最適❤️

プルーンの甘さ、チーズのしょっぱさのコンビがやばい。

完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ
完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • 薄力粉:100g
  • ベーキングパウダー:5g
  • たまご:1個
  • 豆腐:100g
  • ヨーグルト:50g
  • プルーン:お好みで
  • チーズ:2枚

作り方

  1. ボールにたまごと砂糖をいれ、ハンドミキサーで泡立てる。
完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ
完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

2. ヨーグルト、ざるでこした豆腐を追加し、よくまぜる。

完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

3. ふるった粉(薄力粉とベーキングパウダー)の半分をいれ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。4. オーブンを180℃に余熱開始。
5. プルーン、残りの粉をいれ、またヘラでさっくり混ぜる。

6. クッキングシートをひいた型に生地を流し込み、上にプルーンを乗せ、チーズものせる。

完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ
完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

7. 180℃で12分、170℃で20分焼き上げる。

完全ノンオイル!ずっしりプルーンケーキ

8. 型から外しクッキングシートをとり、粗熱をとる。
9. ラップで包み冷蔵庫でしっかり寝かせて出来上がり!

甘さ控えめ&豆腐入りでとってもヘルシー(✿˘艸˘✿)
ダイエット中の方に!
食べ応えたっぷりです🎵

今までプルーンのパウンドケーキ3回作りましたが、
1)しっとりパウンドケーキ
2)さくっとパウンドケーキ
3)ずっしりパウンドケーキ
個人的には2番が好みかな〜?

ただ、今回のはノンオイルだからな〜(* ̄▽ ̄*)
※毎回プルーンなのは、お家に沢山あるので・・・w

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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