余った長芋の消費に。
お味噌と麺つゆで作る失敗いらずの簡単スープ。
身体の中から温まります❤️

早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- 長芋:100g
- 豆乳:400ml
- しめじ:1/2房
- 味噌:大2
- 麺つゆ:小1
- 塩:少々
作り方
- しめじは石突きを切り落として手で割く。長芋は1cm角ぐらいに切る。
- お鍋に塩以外の材料を全ていれ、弱火でじっくり加熱。
- 長芋やしめじに火が通ったら、最後に塩で調整。
- お椀によそい、ネギなど添えて召し上がれ!
- 私は冷凍保存しておいた大根の葉をふりかけました(´υ`)
豆乳は加熱しすぎると上澄み?ができるので、取り除いてくださいね。
白味噌使った方が色合いは綺麗でしたね。(白味噌なかった〜💦)
ほっこりする優しい味(◦ˉ ˘ ˉ◦)
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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