余った長芋の消費に。
お味噌と麺つゆで作る失敗いらずの簡単スープ。
身体の中から温まります❤️
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 長芋：100g
- 豆乳：400ml
- しめじ：1/2房
- 味噌：大2
- 麺つゆ：小1
- 塩：少々
作り方
- しめじは石突きを切り落として手で割く。長芋は1cm角ぐらいに切る。
- お鍋に塩以外の材料を全ていれ、弱火でじっくり加熱。
- 長芋やしめじに火が通ったら、最後に塩で調整。
- お椀によそい、ネギなど添えて召し上がれ！
- 私は冷凍保存しておいた大根の葉をふりかけました（´υ｀）
豆乳は加熱しすぎると上澄み？ができるので、取り除いてくださいね。
白味噌使った方が色合いは綺麗でしたね。（白味噌なかった〜💦）
ほっこりする優しい味(◦ˉ ˘ ˉ◦)
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
コメント