パイナップルが余ったので、おかずに使いたくて作ってみた！
パイナップル入りも久しぶりに食べたら、美味しい❤️
揚げないのでカロリーダウン♪
甘酸っぱいあんでご飯がすすむ！！お野菜もいっぱい採れて⭕️
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 豚バラ肉：200g
- お酒：大1
- 醤油：大1
- 生姜：小1
- 片栗粉：適量
- ピーマン：3個
- 玉ねぎ：1個
- しいたけ：4つ
- にんじん：1/2本
- にんにく：1片
- 醤油：大1
- 砂糖：大1
- ケチャップ：大2
- 黒酢：大2
- パイナップル：適量
作り方
- 豚バラ肉を醤油・お酒・生姜と一緒にをポリ袋に入れて、もみもみ。10分ぐらい漬け込み味をしみこませる。
- ピーマン、にんじんを乱切り、玉ねぎ、しいたけは一口大に切る。にんにくはみじん切りに。
- にんじんはレンチンし、柔らかくしておく。（時短）
- バラ肉のポリ袋に片栗粉を入れてばほばほ。全体にまぶす。
- 熱したフライパンに油をひき、お野菜を揚げ焼きに。
- 一度お皿に取り出しておく。
- 同じフライパンに（油はひかず）豚バラ肉とパイナップルを入れて、両面こんがり焼く。
- 途中でにんにくを追加し、香りを出す。
- お野菜と合わせてお肉を一度取り出しておく。
- 調味料を同じフライパンに入れ強火で一度沸騰させ、砂糖を溶かす。
- お皿に取り出しておいたお野菜とお肉をフライパンに戻し、全体にタレを絡めたら完成！
我が家は黒酢が好きなので黒酢を使っています😊
疲労回復や美容効果があるみたい！？
ですが、普通のお酢でも大丈夫です。
甘さは調整してくださいね！
豚バラ肉の脂身が気になる方は、ロースとか豚こまとか、これも他ので代用してくださいね！
調理中の写真とっていなくてすみません〜💦
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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