大根のそぼろあんかけ❤️柚子胡椒味

大根1本買っても全部一気に使い切らないですよね。大根おろしにしたり、ぶり大根。。その他は・・・？

と、いうことで、今回は柚子胡椒味でさっぱりと！
炒めないので油不使用でとってもヘルシー♪

早速レシピを紹介しまぁす！！

レシピ

材料

• 大根：1/3本
• 豚挽肉：50g
• 生姜：2cm
• お酒：大1
• 柚子胡椒：大1
• お湯
• 片栗粉

作り方

1. 大根は皮をむき大きめの賽の目にきり、たっぷりのお湯で茹でる。
2. 大根が柔らかくなったら、大根の1/3ぐらいまでお湯を捨てる。
3. 挽肉と千切りした生姜、お酒をいれお肉に火を通す。
4. 柚子胡椒をいれ味付け。
5. 水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて出来上がり！！

寒くなるこの季節、、あんかけで身体ぽかぽかですね。
カブで作っても美味しいですね♪

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！