大盛軒風★豚肉とキャベツの鉄板麺!

大盛軒風★豚肉とキャベツの鉄板麺! アジアン

主人の大好物の鉄板麺。お家でいつでも食べたい、、という要望からできました♪
ポイントはスキレットを使って本格的に!!熱々で食べましょう♪

大盛軒風★豚肉とキャベツの鉄板麺!

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • キャベツ:1/3個
  • 豚肉細切り:300g
  • 生姜:5cm
  • お酒:大2
  • みりん:大2
  • 醤油:大2
  • ケチャップ:大1
  • マヨネーズ:大1
  • お酢:大2
  • 卵:1個
  • フライドガーリック:お好みで
  • タバスコ:お好みで
  • 紅葉おろし:お好みで

事前準備

  • キャベツを千切りにし、ポリ袋にいれてチンしておく。
  • 生姜はおろし、豚肉は千切りに。

作り方

  1. 熱したフライパンに豚肉をまず焼き、その後調味料の生姜・お酒・みりん・醤油を加えて生姜焼きを作る。
大盛軒の鉄板麺

2. 火が通ったら、ケチャップとマヨネーズ、お酢を加える。
 ※食べる直前に足しましょう。
3. スキレットにチンしたキャベツを盛り付け、お肉を上に盛る。
4. 卵用にお肉に窪みをつくり、その上に落とす。
 もし半熟がよければ蓋をして火を通す。
5. お好みでタバスコ、紅葉おろし、フライドガーリックを散らして出来上がり♪

我が家はお酢・タバスコ・ガーリックたっぷりが大好き。w
お好みで調整してくださいね!

スキレットはニトリで購入。とってもお安く手に入りました!
主人用と私用にサイズ違いで。是非見てみてください。

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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