主人の大好物の鉄板麺。お家でいつでも食べたい、、という要望からできました♪
ポイントはスキレットを使って本格的に！！熱々で食べましょう♪
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- キャベツ：1/3個
- 豚肉細切り：300g
- 生姜：5cm
- お酒：大2
- みりん：大2
- 醤油：大2
- ケチャップ：大1
- マヨネーズ：大1
- お酢：大2
- 卵：1個
- フライドガーリック：お好みで
- タバスコ：お好みで
- 紅葉おろし：お好みで
事前準備
- キャベツを千切りにし、ポリ袋にいれてチンしておく。
- 生姜はおろし、豚肉は千切りに。
作り方
- 熱したフライパンに豚肉をまず焼き、その後調味料の生姜・お酒・みりん・醤油を加えて生姜焼きを作る。
2. 火が通ったら、ケチャップとマヨネーズ、お酢を加える。
※食べる直前に足しましょう。
3. スキレットにチンしたキャベツを盛り付け、お肉を上に盛る。
4. 卵用にお肉に窪みをつくり、その上に落とす。
もし半熟がよければ蓋をして火を通す。
5. お好みでタバスコ、紅葉おろし、フライドガーリックを散らして出来上がり♪
我が家はお酢・タバスコ・ガーリックたっぷりが大好き。w
お好みで調整してくださいね！
スキレットはニトリで購入。とってもお安く手に入りました！
主人用と私用にサイズ違いで。是非見てみてください。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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