計量してからたった1時間でできちゃうほわほわのみるくパンを❤️
柔らかくてあま〜い🍞
娘も沢山食べてくれて嬉しい(o´艸`)
もったいないけど、照り焼きバーガーにしちゃいました(≧◡≦)
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 強力粉：240g
- 砂糖：15g
- 塩：5g
- ドライイースト：10g
- ぬるま湯：150ml
- バター：10g
- フィリング：お好みの
作り方
- ボールに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれて軽く手でまぜる。
2. ぬるま湯をドライイーストめがけていれ、手で一塊になるまでこねる。
3. 常温のバターを加え、また混ぜ合わせる。
4. テーブルもしくはまな板の上で更にこねる。（手に生地がくっつかなくなるまで）
5. 生地を丸め4等分にし、それぞれ丸めてなおして、濡れタオルをかけて10分間ベンチタイム。
6. ベンチタイム後、膨らむ。
7. 生地を手で押してガス抜きをし、平らにした後、改めて丸める。
綴じ目を下にしてクッキングシートをひいた天板にならべ、濡れタオルを上からかけ、30℃で20分発酵。
8. 2倍に膨れ上がる。
9. 190℃にオーブンを予熱開始。
10. 12分焼き上げる。
以外に大きなパンになっちゃいました💦
6つとか8つにわけてもいいかも。
1つはレーズン＆ナッツをふんだんにいれてみました！
これをベースに色々なフィリングいれたいですね(ﾉ≧ڡ≦)
照り焼きバーガーはお肉使わず、フェイクミートを使った置き換えヘルシーバーガー🍔
大豆お肉は以前からずっと気になっていて☺️❤️
主人はすっかりお肉と、騙されていた。w
これ、常備しておこうっと！
ちなみにハンバーガー🍔は、キャベツの千切り、オニオン、照り焼きハンバーグ、半熟目玉焼き、そしてとろ〜りチーズをトッピングに❤️
パンをトーストしすぎて少し焦げたのが、非常に悔しい😭
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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