漬け込んでしっかり味付け(▰╹◡╹▰)
ポリ袋使って洗い物減らそう！
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 鯖：開き2枚
- 醤油：大1
- お酒：大1
- みりん：大1
- 生姜の皮：1片分
- 片栗粉：適量
作り方
- 鯖を一口大に切り、ポリ袋に全ての調味料を入れてもみもみ。
冷蔵庫に入れて1時間程度染み込ませる。
2. 別のポリ袋に片栗粉を入れて、味が染み込んだ鯖を入れて、ばほばほ。
全体にまぶす。
3. 熱したフライパンに油を2cmぐらいひき、中火でこんがりきつね色に両面揚げ焼きに。
4. 熱々のうちに召し上がれ！
今回は、新玉ねぎのワインビネガーマリネと一緒に食べましたଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
衣がさくさくっと🎵
中からじゅわ〜っと魚汁が😊
あ、もちろんにんにく入れてもいいですよ！
お酒のおつまみにも最適！
日本酒、冷酒、白ワインにも合いますね〜
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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