ほっこり♡オクラとお豆腐のスープ♫

オクラとお豆腐のスープ レシピ

オクラのネバネバがスープにとろみがつき、寒い日にはもってこいです(◍•ᴗ•◍)
材料もとってもシンプルで簡単!
10分あれば出来ちゃいます!

オクラとお豆腐のスープ

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • 豆腐:1/2丁
  • オクラ:2本
  • 生姜の皮:半分の量
  • お湯:500ml
  • 塩:大1

事前準備

オクラに塩を振り、手のひらで転がし、毛を処理し水で洗い流す。

作り方

  1. 豆腐は半分の厚さに切り、さいの目に切る。
  2. オクラは斜めにスライス。
  3. お鍋に水、豆腐、オクラ、塩を入れ、お豆腐が温まれば完成!
  4. とろ〜り、ほっこりε-(´∀`*)ホッ

何気ない夕ご飯が幸せに満ちたりる、そんなひととき★

私は生姜を使うときは、皮は捨てず冷凍庫にストックしています。こういった生姜の風味を出したいときに良く使っています!
もちろん生姜チューブとかでも代用可能ですので♪なんでも節約節約。w

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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