バナナのパウンドケーキのチョコレートバージョンです(*´ω｀*)
コーヒー入れて、少しほろ苦く大人な味付け(∩ˊ꒳ˋ∩)･*
入れなくても大丈夫です！
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 小麦粉：55g
- ココアパウダー：30g
- ベーキングパウダー：5g
- 砂糖：50g
- マーガリン：50g
- 豆腐：70g
- 牛乳：20g
- チョコ：40g
- インスタントコーヒー：3g
作り方
- パウンドケーキの型にクッキングシートをひいておく。
- ポリ袋に小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れてバホバホ。
3. ボールにバターと砂糖をいれ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、さらに豆腐を加え、しっかり混ぜ合わせる。
4. ボールに牛乳とチョコをいれ、レンチンし、チョコを溶かしたら、インスタントコーヒーも加え、混ぜ合わす。
5. オーブンを180℃に予熱開始。
6. 3のボールにチョコ液の半分と、2の粉類半分をいれて混ぜる。
7. 残りのチョコ液と粉類を加え、しっかり混ぜる。
8. 型に生地を流しこみ、トントンと空気をしっかり抜く。
（真ん中をくぼませて谷型にしておくと、真ん中が半生焼きになるの防げますよ）
9. 180℃で20分、170℃に落としてさらに5分。
（10分たったら、真ん中に包丁を縦に切れ目を入れるとカッコよく焼き上がります）
10. 型から外し粗熱がとれたらラップにくるみ、冷蔵庫で一晩寝かせて完成！
何度もリピして、やっと納得いくしっとり感に仕上げました(*๓´╰╯`๓)♡
たまごアレルギーの方にもオススメ！
バナナパウンドケーキも是非ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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