誕生日ディナーのうちの一品。
15年前ぐらいに流行ってた豆乳花。
コンビニでも売っていて、はまって毎日食べてた。w
豆乳を冷やし固めるだけの簡単レシピ( •ॢ◡-ॢ)-♡
煮詰めるだけの簡単自家製黒蜜と添えて。
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
豆乳花
- 豆乳：200ml
- 砂糖：8g
- ゼラチンパウダー：2.5g
- お湯：大1
お手製黒蜜
- 黒砂糖：50g
- お水：50ml
作り方
- ゼラチンパウダーをお湯でふやかしておく。
2. お鍋に半分の豆乳とお砂糖をいれ中火でかけ、砂糖を溶かす。
※沸騰させないように注意してくださいね。
3. 溶けたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを入れ、溶かす。
4. 残りの豆乳を加え、よく混ぜたら耐熱容器にいれる、もしくは器にいれる。
※泡立たないように静かにいれると、表面がキレイに固まりますよ。
5. 冷蔵庫で冷やし固める。
6. その間に黒蜜作り。
7. フライパンやお鍋に砂糖とお水をいれ火にかけ、沸騰したら弱火で煮詰める。
8. アクが出てきたら、取り除く。
きちんと取らないと、固まったときに残ってしまいますので注意！
9. 瓶にいれて、冷蔵保存。
10. 豆乳花、お好みで黒蜜ときなこをかけて召し上がれ！
2つ作っても10分ぐらいで出来ちゃう(*ฅ•ᗜ•*)♡(*•ᗜ•ฅ*)
ぷるぷるの食感が最高！
豆乳の優しい甘みが美味しい！
豆乳のヘルシーデザート❤️だけど、いっぱい食べちゃいそ・・・💦
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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