HM未使用。
バター無し。豆腐でヘルシー(o´罒`o)
【改良版】しっとりマフィン!より手順を簡単に。
トッピングでいろんなバリエーション楽しめるマフィン♪

⭐️シンプルにバナナのみ。

⭐️バナナ+ナッツ類
⭐️カマンベールチーズ+プルーン
早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- バナナ:1本
- サラダ油:40g
- たまご:1つ
- 砂糖:45g
- バニラエッセンス:数滴
- 強力粉:25g
- 薄力粉:50g
- ベーキングパウダー:5g
- 豆腐:110g
- フィリング:ナッツとかお好みで
作り方
- ボールに砂糖とサラダ油、バニラエッセンスをいれミキサーで混ぜ、たまごを加え白っぽくなるまで混ぜる。

2. オーブンを230度に予熱開始。
3. ふるいにかけた薄力粉+強力粉+ベーキングパウダーを半分入れて、ヘラでさっくりまぜる。
4. ざるでこした豆腐(水切り不要)、ざく切りしたバナナ、残りの粉をいれて、またヘラでさっくりまぜる。

5. マフィンの型に9分目ぐらいまで生地を流し込む。
※トッピングあれば、この時に❤️

6. 20分焼き上げる。

家中香ばしいあま〜い香りが漂って幸せ♪
オレンジ系やベリー系でも作ってみたいな。
バター不使用、豆腐を使ってヘルシー♪罪悪感無しの超しっとりデザート(o´艸`)
黒くなったバナナを使ってもいいです😚
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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