卵不使用！キャロットケーキ

卵不使用なのでアレルギー持ちの方にもオススメです٩(ˊᗜˋ*)و

スパイスきいて美味しい〜♪

早速レシピを紹介しまぁす！

レシピ

材料

にんじん：小2（100g）
小麦粉：75g
ベーキングパウダー：5g
ナツメグ：2g
シナモン：5g
ガラムマサラ：2g
マーガリン：50g
砂糖：50g
豆腐：65g
ひまわりの種：適量

作り方

1. パウンドケーキの型にクッキングシートをひく。
2. にんじんは大根おろしでおろしておく。
3. 粉類は全てポリ袋にいれてバホバホ混ぜておく。
4. ボールにマーガリンと砂糖をいれ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、さらに豆腐を加え、しっかり混ぜ合わせる。

5. すりおろしたにんじんと粉類をボールに加え、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜる。

6. ひまわりの種も加えて軽く混ぜる。

7. オーブンを180℃に予熱開始。

8. 型に生地を流しこみ、トントンと空気をしっかり抜く。

9. 180℃で20分、170℃に落としてさらに5分。
10. 型から外し粗熱がとれたらラップにくるみ、冷蔵庫で一晩寝かせて完成！

簡単、大人デザート❤️
母からも絶賛でしたＯ(≧▽≦)Ｏ

ずっしり重めなので、朝ごはん代わりに、おやつに、軽食に。
ウィスキーなどお酒のあてにも♪

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！