主人が風邪を引いたので、健康に良い韓国の参鶏湯を作ってあげたくて・・・
圧力鍋にいれるだけでとっても簡単にトロトロの参鶏湯が完成です！！
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 手羽元：10本
- お米：大2
- お水：600ml
- 鶏がらスープの素：小1
- お酒：大1
- 青ネギ：1本（上の部分）
- 生姜：2cm
- にんにく：2片
- 塩：小2
- ごま油：大1
事前準備
にんにくはスライスに、生姜は千切りにしておく
作り方
1.圧力鍋に全部の材料をいれ強火で熱し、蒸気が出たら弱火にして20分加圧する。
2.火をとめ、ロックピンが下がったら蓋をあけ、一度トロミ加減を見る。さらに手羽元をほろほろにしたければ、また1番からスタート。
3.器によそって、ごま油とごま、胡椒をお好みで散らしたら完成！！
生姜と旨味たっぷりのスープで身体の芯からぽかぽか♡
お家で簡単に韓国料理が楽しめます♫
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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