ムネ肉を使ってヘルシーに(*´ω｀*)
お豆腐を使ってボリュームアップに♪
お弁当のおかずにもいいかもです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
れんこん：適量
ムネ肉：1枚
片栗粉：大1
豆腐：1/2丁
塩：小1
しいたけ：3枚
トマト：4個
ししとう：6本
ポン酢：大2
お砂糖：大1
みりん：大1
作り方
- れんこんの皮をむいて厚さ5mmぐらいに切る。
2. ムネ肉とお豆腐、片栗粉を、塩をブレンダーにかける。
3. 肉だねをれんこんで挟み、片栗粉で両面をまぶす。
4. 熱したフライパンに油をひき、両面にこんがり焼き色をつける。
5. しいたけと獅子唐をいれて蓋をし、弱火で蒸し焼きにしてお肉に火を通す。
6. タレ（ポン酢・お砂糖・みりん）を回し入れ、最後にトマトをいれサッと火を通して完成！
れんこんは程よい厚さがベストです。厚すぎると火が通りにくくなりますよ。
シャキシャキっとしたれんこんに、さっぱりとしたポン酢の味付け❤️
片栗粉をまぶしているので、トロミが出てタレがよく絡みます！
お好みで七味やカイエンペッパーかけてピリ辛にしても美味しいです(･ω<)☆
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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