何度か食べたあのコストコのキヌアサラダ。
美味しかった〜(๑¯ω¯๑)
再現してみました!


早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- キヌア;50g
- 水:適量
- コンソメキューブ:1/2個
- きゅうり:1/2本
- 紫たまねぎ:1/4個
- パセリ:適量
- ツナ缶:1/3缶
- オリーブオイル:大1
- レモン汁::大1
- クミン:小1
- 塩コショウ:適量
作り方
- お鍋にキヌアと浸るくらいのお水、コンソメキューブを入れて中火でグツグツ。
水分がなくなるまで茹でる。


2. きゅうりや玉ねぎ、その他パプリカなどあればみじん切りに。
3. ボールに茹でたキヌア、みじん切りした野菜、ツナ、調味料を入れてまぜまぜ。

4. 最後に塩コショウで味を調整して出来上がり!!
今回面倒でツナを使いましたが、鶏胸肉を茹でたものでも良さそう(* ̄▽ ̄*)
パクチーも入れたいな。
紫玉ねぎやパプリカ、彩り野菜でホムパにも🎵
インスタ映え的な。w
主人も大絶賛!
海外の味がする!だそう。w
(なんだ、それ(o´艸`))
スーパーフードで健康的❤️
ランチにすると、お皿いっぱい食べちゃう(ノ≧ڡ≦)
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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