ネギの上の部分を捨てずにアレンジ(๑¯ω¯๑)
万能味噌ダレになりました❤️
ご飯やお酒のお供に。
お箸が止まりません。。
![ネギの青い部分が絶品ネギ味噌に変身!](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/05/2020-05-29-18-25-03-347-225x300.jpg)
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早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- ネギの青い部分:2本
- ごま油:適量
- みりん:大1
- お酒:大1
- 砂糖:大1
- 白だし:小1
- 味噌:大1
- 一味唐辛子:お好みで
作り方
- ネギを粗いみじん切りに。
2. 熱したフライパンに油をひき、中火でネギをしんなりするまで炒める。
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3. みりん、お酒、砂糖、白だしを加え、水気が飛ぶまで炒める。
4. 火を止め、味噌を加えて完成!
お好みで一味唐辛子など入れて、ピリ辛にしても良さげ。
![ネギの青い部分が絶品ネギ味噌に変身!](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/05/20200529_163833-1-150x150.jpg)
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おにぎり🍙の具や、お茶漬け、お酒のおつまみ、魚やお豆腐の上に乗せたり、とアレンジ多数(o´艸`)
マヨネーズと和えて、お野菜と一緒に食べるのも美味しそう〜
野菜炒めの調味料としても♪
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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