ミョウガの甘酢漬け

古くなる前に漬けておけば、冷蔵保存可能！

あっさりした味付けなので、箸休めにも*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。

早速レシピを紹介しまぁす！

レシピ

材料

ミョウガ：3本
砂糖：50g
お酢：50g
お水：50g
塩：適量

作り方

1. みょうがの根元を切り落とし、縦半分い切り、沸騰したお湯で軽く湯通し。

2. しっかり水分を絞っておく。

3. タッパーにお酢、砂糖、お水を混ぜ合わせ、レンチンで軽く温め、砂糖を溶かす。

4. 漬け汁にみょうがをいれて、最後塩で味を調整して完成！

5. 冷蔵庫で寝かせて召し上がれ〜

大量に買っておいて、作り置きにしておくと便利かも。

漬け汁ごとご飯と混ぜれば、速攻ミョウガの炊き込みご飯風にも大変身٩(ˊᗜˋ*)و
大葉も添えて食べました〜

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！