我が家の簡単ハンバーグ❤️

柔らか＆ジューシー❤️なハンバーグ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
玉ねぎをあめ色になるまで炒める・・・とか面倒なことはしません！w

早速レシピを紹介しまぁす！

レシピ

材料

• 牛豚ひき肉：300g
• 玉ねぎ：1個
• パン粉：大1
• 牛乳：大1
• ナツメグ：3ふり
• 塩：小1
• 赤ワイン：50ml
• 中濃ソース：15g
• ケチャップ：大2
• 水溶き片栗粉：適量

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにし、ボールにいれしっとり柔らかくなるまでレンチン。
2. 玉ねぎを冷ます。
3. 玉ねぎが入ったボールに、ひき肉、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩をいれ、粘り気が出るまでよく捏ねて混ぜる。
4. 俵型に成型して真ん中を窪ませたら、熱したフライパンに油をひき両面こんがりするまで焼く。
5. 余分な油をキッチンペーパーで取り除き、赤ワイン、中濃ソース、ケチャップをいれ蓋をし、ハンバーグに火を通す。
6. 火が通ったらハンバーグをお皿に盛り付け、ソースが入ったフライパンに水溶き片栗粉をいれ、好みのとろみを。
7. ソースをかけて召し上がれ！

主人はブラックペッパーが大好きなので、ハンバーグにかけてあげました。
一緒に煮詰めたにんじんんと、ポテトサラダを添えて(･ω<)☆

玉ねぎをレンチンすることで時短に。
甘めが好きな方はケチャップ多めでもいいと思います❤️

パンにもご飯にも合いますね(๑ゝڡ◕๑)

以前にもアップしてましたね。w
ちょっと分量が違いますが、お気になさらず💦

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！