型がなくてももっちりして美味しい食パンのレシピ(◍•ᴗ•◍)❤
ほんのり甘く、小さくて可愛らしい食パンの出来上がり。
小さいので余らず、美味しいまま頂けます♪
![牛乳パックde生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-12-55-43-624-300x300.jpg)
早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- 強力粉:200g
- 砂糖:30g
- ドライイースト:5g
- 塩:3g
- 豆乳:150g
- バター:20g
作り方
- 牛乳パックを右の通り、蓋を作る。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-22-07-04-03-226-150x150.jpg)
2. パン生地(バター以外)をボールにいれよく混ぜ、手にあまり付かなくなってきたら室温に戻したバターを追加し、よく混ぜる。まぜ終わったらラップをして30度で1時間発酵する。
![牛乳パックde生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200130_090208-150x150.jpg)
3. 右の写真の通り、膨らむので第一次発酵完了!
![牛乳パックde生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200130_100652-150x150.jpg)
4. ボールから取り出し、三等分し手で丸め、濡れ布巾 or ラップをかけベンチタイムとして20分。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-09-01-17-968-150x150.jpg)
![牛乳パックde生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200130_101005-768x1024.jpg)
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-09-04-43-896-150x150.jpg)
5. こんな感じに大きくなります。
![牛乳パックde生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200130_103600-150x150.jpg)
6. 一つずつ綿棒で伸ばし、縦に3つおりにして、くるくるって巻く。巻き終わりは指でしっかり留めましょう。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-03-37-155-150x150.jpg)
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-03-55-680-150x150.jpg)
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-04-14-263-150x150.jpg)
7. 巻き終わり部分を下にし、バターをたっぷり塗った牛乳パックの型に置く。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-08-09-702-150x150.jpg)
8. 2箇所ぐらい輪ゴムをして蓋をとじ、35度で30分、第二次発酵。
右の写真は発酵終わった時。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-40-07-829-150x150.jpg)
9. 200度でオーブンを予熱しておく。
10. その間に牛乳パックをアルミホイルで包む。
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-44-13-814-150x150.jpg)
11. 200度で30分焼き上げて完成!!
今回は10の前に、パンの表面に好きなハーブとオリーブオイル、塩を混ぜたものを塗っておきました♪
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/2019-12-28-11-42-11-289-150x150.jpg)
焼きたてのパンは本当に美味しいですね!ほんのり甘く、そしてトップに塗ったハーブの塩っけが絶妙なバランス❤️
もちろん、かりっとトースターで焼いても美味しかったです⭐️
余ったお野菜とお肉などちょこちょこって盛り付けして、優雅なランチタイムでした〜♪
![生食パン](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/12/line_1390872554620531-300x225.jpg)
皆様も是非😊
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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