さつまいもを大量にもらったので^^
デパ地下にあるお惣菜コーナーをイメージして作ってみました♪
さつまいものおかずサラダ、意外に好評でした❤️
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- さつまいも：1本
- ムネ肉：1枚
- マヨネーズ：大2
- レモン汁：大1
- 塩：小1
- ブラックペッパー：適量
作り方
- さつまいもを2cm幅くらいに半月切りに切って水に5-10分さらす。
- 胸肉と一緒さつまいもを火が通るまで茹でる。
- ザルにあげ、水気を切る。
- 胸肉は熱い内にほぐす。
- ※フォーク2本使うと便利ですよ☺️
- 温かい内に胸肉、さつまいも、調味料を全て混ぜ合わせて出来上がり♡
温かい内に混ぜるとマヨネーズがよく全体に絡みやすいです😊
これでもかってぐらい山盛りにお皿に盛り付けるとデパ地下風？笑
レタス千切りにしたものを和えても美味しそう♫
鶏ムネ肉なのであっさりヘルシー♪かつ節約レシピ♪
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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