バター不使用。
しっとり美味しい、見た目も華やかなパウンドケーキ。

早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- たまご:2個
- 塩:ひとつまみ
- 砂糖:100g
- サラダ油:100ml
- 薄力粉:150g
- ベーキングパウダー:5g
- ココアパウダー10g
ガナッシュ用
- チョコレート:65g
- 牛乳:大1
作り方
1.型にクッキングシートをひく。
2.粉類を全てあわせてふるいにかける。
3.オーブンを170度に余熱開始。
4.ボールに卵と塩、砂糖を入れてミキサーで白くなるまで混ぜる。

5.サラダ油を加える。
6.ふるっておいた粉類を加えてさっくり混ぜる。

7.半分を別のボールに取り分け、ココアを入れて混ぜあわせる。

8.型に生地をプレーンとココアの2種類を入れ、フォークやスプーンでざっくり混ぜる。
9.トントンと軽く空気を抜きオーブンへ。

10.170度で40分ほど焼く。
11.焼いている間にガナッシュ用の材料を作る。
12.軽く刻んだチョコレートと牛乳をボールに入れて、レンチンで温め、チョコレートを溶かす。

13.焼きあがったら型から外し粗熱を取り、トップにガナッシュをたっぷり塗り、冷蔵庫で冷やす。

(粗熱をとることが、しっとりするポイントです★)
14.お好みでアーモンドやくるみを乗せて出来上がり!

手土産やホムパに最適😆
混ぜるだけの簡単レシピ。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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