里芋が安かったので、まずは煮っ転がしを！
前回よりちょっと改良を。
ねっとり甘いタレが美味しい❤️
ごま油の香りが食欲をそそります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 里芋：大1個（中6個ぐらい？）
- 塩：ひとつまみ
- お水：200ml
- お酒：50ml
- 醤油：大1
- みりん：大1
- 白だし：大1
- ごま油：少々
作り方
- 里いもの皮をむき、適当な大きさに切る。
2. ボールに塩ひとつまみと里芋、水を入れて滑りをとる。
熱したお鍋にごま油をひき、一度里芋を炒める。
3. 熱したお鍋にごま油をひき、一度里芋を炒める。
ごま油が絡んだら、すべての調味料をいれて落し蓋をし、弱火で煮汁がなくなるまで煮詰める。
4. ごま油が絡んだら、すべての調味料をいれて落し蓋をし、弱火で煮汁がなくなるまで煮詰める。
お皿に盛り付け、お好みでごまや七味をかけて召し上がれ〜！
なるべく煮詰めている間は触らないほうが煮崩れしないですよ！
なんだか懐かしい味。
ほっこりします⸝⸝⸝˘◡˘♡
ごま油がポイント。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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