豚肉とえのきのポン酢炒め☺️

ポン酢がなかなか減らない‥
お弁当どうしよう‥
そんな時に思いついたこのレシピ。。もはや料理とは言えないぐらいの超簡単レシピ。

でも美味しかった♫とのこと。

早速レシピを紹介しまぁす！

レシピ

材料

• 豚の小間切れ：250g
• えのき茸：1パック
• ポン酢：1カップ
• 大根おろし：1カップ
• 青ネギ：お好みで
• 七味：お好みで

事前準備

• えのき茸は下のへたを切り落とし、半分の長さに切る。
• 豚肉は大きければ、適当な大きさに切る。
• 大根おろしを絞り、水気をとる。

作り方

1. 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
2. 火が通ったらえのきをいれ軽く炒め、ポン酢を加え少し煮詰める。
3. お皿に具（豚肉とえのき）を盛り付ける。
4. フライパンに残った汁に大根おろしを加え、ポン酢の汁気を大根おろしに染み込ませる。
5. 盛ったお肉の上に大根おろし、ネギ、七味をのせて、召し上がれ♡

調味料がポン酢のみという超簡単レシピ!
今回はお弁当のおかずとして( ꈍᴗꈍ)

豚バラでも代用出来ますね！
と、いうかレンチンで出来ちゃう。笑

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！