お家で簡単!サムギョプサル❤️

サムギョプサル レシピ

お店に行かなくても手軽に韓国のサムギョプサルが食べられます!今回頑張ったのは、サムジャン(辛味噌)♪
と、いうか、そういう名前があったとは知らず。。w

サムギョプサル

早速レシピを紹介しまぁす!!

レシピ

材料

  • 豚バラブロック:300-400g
  • 塩胡椒:適量
  • サンチュ:1パック
  • サムジャン(辛味噌ダレ)
    コチュジャン:大2
    味噌:大2
    めっちゃガーリック:大2

事前準備

豚バラのブロックは5mmぐらいの厚さに切って、塩胡椒しておく。

作り方

  • スライスした豚バラを熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。
    ※油はしかなくて大丈夫です。
  • 焼いている間に、ブレンダーに辛味噌の調味料全てをいれ、まぜてサムジャンを作る。
  • お皿に、サンチュ・お肉・辛味噌を並べて出来上がり!!

今回もやしナムルも添えて。

もともと「めっちゃガーリック」っていうものを購入したのですが、味があまり好みじゃなく。。。
だけど大量にあるので、なんとか消費したくてアレンジ。
味噌を適当に作ってみたら、なんと美味しい!!!
これは色々な料理に使えそう。メモメモ。。

めっちゃガーリックをアレンジ

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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