近所のスーパーでは手羽元を78円＠100㌘で販売。
安旨なのにメインおかずになる節約レシピ！
ジューシーな手羽元をお弁当にいれて、主人にエネルギーを♡
レシピ
早速レシピを紹介しまーす！
材料
- 鶏の手羽元：８本
- ターメリック：大１
- チリペッパー：大１
- 塩：ひとつまみ
- クミン：小１
- 小麦粉：大２
作り方
1.まずポリ袋に手羽元とスパイス、お塩をいれてバフバフさせて5分おき、味を馴染ませる。
2.味が染み込んできたら小麦粉をいれて、これまたバフバフしてコーティング。
3.熱したフライパンに油を入れ、強火で手羽元の表面に焼き目をつける。
4.こんがり焼きめが付いたら、一度フライパンから取り出し、アルミホイルで包む。
5.フライパンに水を1センチぐらい入れ、アルミホイルで包まれた手羽元を戻し、蓋をして強火のまま5分蒸す。
※アルミホイルの閉じ口は上にして、水が入らないようにして下さい。
6.火を消して、蓋を閉じたまま予熱で10分放置。
7.アルミホイルから取り出し、完成！
揚げずに焼くことでヘルシーに、蒸すことによってジューシーな仕上がりに😋
メインが辛いので、もう一品はマヨネーズ味のサラダで舌をまろやかに。
お好みの辛さに調整してくださいね！
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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