疲れた時にはにんにくの力が欲しいですよね〜
常備してあるキムチがあるので作ってみました！
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 豚の小間切れ：250g
- キムチ：100g
- 油揚げ：2枚
- もやし：1袋
- にんにく：1片
- 小麦粉：大2
- 麺つゆ：大2
- 塩：小1
- ごま油：大1
作り方
- ポリ袋に一口大に切った豚肉と塩をいれ、もみもみ。小麦粉をいれてばふばふしておく。
- 熱したフライパンに油をひき、豚肉を軽く炒める。
- にんにくをいれる。
※最初にいれて香りを出してからもいいですが、焦げてしまうので私は途中で入れる派です❤️ - ざく切りにしたキムチ、湯抜き＆2cm幅ぐらいに切った油揚げを追加し、炒める。
- もやしを追加し、麺つゆを鍋肌からいれ、塩で最終調整。
- 火をとめ、予熱でもやしを好みのシャキシャキ感に。
- お好みでマヨネーズ、ラー油、ネギを添えて召し上がれ！！
キムチは炒めるとまろやかになりますよね！
麺つゆ万能すぎて、最近ヘビロテです。。
小麦粉でコーティングしたお肉はとっても柔らかくジューシー♪鶏むね肉でも良さげ♪
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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