甘酸っぱく仕上げているので、ごはんがススみます!
豚肉をお団子にしているので、ボリュームのあるおかずに♪
![豚肉のバルサミコ酢炒め](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/11/2019-11-03-18-26-41-300x225.jpg)
早速レシピを紹介しまぁす!
レシピ
材料
- 豚肉:250g
下味
醤油:小1
お酒:小1 - ジャガイモ:1個
- にんじん:1本
- 醤油:大2
- バルサミコ酢:大2
- みりん:大2
- 砂糖:大1
- 胡椒
事前準備
- ポリ袋に豚肉と醤油・お酒をいれ、もみもみ。味をなじませる。
- ジャガイモとにんじんは1cmぐらいの幅にスライス。
- 切った野菜をレンちんして、火を通しておく。
作り方
1. 下味つけた豚肉を一口大にまるめて、片栗粉をまぶす。
2. 熱したフライパンに油を多めにひき、豚肉の両面をきつね色にする。
![豚肉のバルサミコ酢炒め](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/11/2019-11-03-17-46-35-150x150.jpg)
![豚肉のバルサミコ酢炒め](https://shirokaneze.com/wp-content/uploads/2019/11/2019-11-03-17-49-16-150x150.jpg)
3. チンしておいた野菜を入れる。
4. 調味料(醤油・バルサミコ酢・みりん・砂糖)をいれ、タレにとろみが出てくるまで炒める。
5. 仕上げに胡椒をきかせて完成!
好みでチリパウダーやマヨネーズをかけてもgood 🙂
甘酸っぱいので、マヨネーズをかけると味がまろやかになって、箸が止まりませんでした・・・汗
パプリカやカボチャを入れても美味しいですね!
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!
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