洋食屋さんに出てくるナポリタンをイメージして、甘めの
ザ！ナポリタン、
を作りました😋
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- パスタ：2人前
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：2個
- ソーセージ：小6本
- にんにく：1片
- ケチャップ：100ml
- お酒：小1
- みりん：小1
- 醤油：大1
- 塩：ひとふり
- パルメザンチーズ：大1
- 茹で汁：50ml〜
- ブラックペッパー：お好みで
- パセリ：お好みで
作り方
- 玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切り、ピーマンは輪切り、ソーセージは斜めに切る。
- 塩をいれたお湯でパスタを表示時間通りに茹で始める。
- 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを軽くいため、にんにくとソーセージを追加し、炒める。
4. フライパンの端に野菜をよけ、空いているところにケチャップをいれて、加熱する。
5. 野菜には、お酒、みりん、醤油をかける。
6. ケチャップに火が通ったら、全部を混ぜピーマンとパルメザンチーズをいれてかき混ぜる。
7. 茹で上がったパスタを鍋からトングなどでそのままフライパンに加え入れる。
※茹で汁入ってOK、というか、少し（50mlぐらい？）いれて、ソースを伸ばしてくださ い。
8. よく全体を混ぜソースを絡め、最後に塩で調整して完成！
9. お皿に盛り付け、パセリやブラックペッパーをお好みでかけて召し上がれ！
シンプルな材料だからこそ、しっかりケチャップの甘さを引き出しておくのがポイント！
ケチャップをいれたら具材やパスタと混ぜあわせる前に、必ず火をとおして甘みをだすこと！
あとは醤油など隠し味をいれて、味を引き締めます(✿˘艸˘✿)
もっと甘めがお好きな方はケチャップ多めに❤️
お家で簡単にお店の味。
主人は大好きみたい。w 味付けがケチャップだからね。w（子供テイスト）
しめじがマッシュルームなど、お好きなお野菜足してくださいね！
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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