作りやすい分量で作ってみました。
ふわふわ食感❤️
焼きたてパンは本当に美味しいですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
今回はミックスハーブ＆カッテージチーズをいれて。
トッピングはアレンジ無限なので、お好みの具を入れて楽しんでみるのもいいかも！
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 強力粉：100g
- 塩：2g
- 砂糖：9g
- ドライイースト：1g
- オリーブオイル：15g
- ぬるま湯：60g
- お好きなトッピング：適量
作り方
- 全ての粉類の材料とオリーブオイルをボールに入れて、ドライイーストめがけてぬるま湯を入れる。
2. ぐるぐるっとかき混ぜ、表面が滑らかになり手にくっ付かなくなるまで捏ねる。
3. ラップをして35℃で30分一次発酵。2倍ぐらいの大きさに膨らむ。
4. 手で生地を押してガス抜きをして丸めなおし、20分ベンチタイム。
5. 生地を平たく伸ばして三つ折りにし、巻き終わりを下にする。
楕円形に伸ばすだけでも良いかも。
6. 濡らした布巾をかぶせて（乾燥防止）40℃で30分二次発酵。
7. オーブンを180℃で予熱開始。
8. 一回り大きくなったら、オリーブオイルを生地の表面にブラシなどで塗り、指でくぼみを数ヶ所付け、そこに好みの具材を押し込む。
9. パラパラっとミックスハーブとソルトをふりかけ、15分焼き上げて完成！
※表面をカリっと仕上げる場合には、210℃で15分。
塩はお使いのハーブや具材によって、調整してくださいね！
具材はドライトマトとか入れても絶対美味しいですよね。
また次回チャレンジ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
主人とランチにペロリと食べきりました♪
アボカドディップ＆チキンサラダと一緒に。
ハムやチキン、野菜やチーズなど挟んでサンドイッチとして食べても良さそう〜（ピクニックのお弁当に良さそうだな。。）
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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