お家で簡単に本格辣油♡特別な材料不要！

我が家の冷蔵庫に1年中絶対常備してある必須アイテム！
買うより断然美味しい！食べるラー油です！

レシピ

早速レシピを紹介しまぁす！

材料

• サラダ油：350ml
• ごま油：50ml
• にんにく：丸ごと1つ
• 白ネギ：1本
• フライドオニオン：にんにくと同量
• 醤油：大2
• 豆板醤：大2
• 塩：大1
• 砂糖：小1
• チリペッパー：大3
• 八角：お好みで

作り方

1. にんにくと白ネギをみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油とごま油、にんにくと白ネギを入れ、弱火〜中火で優しく揚げる。
3. フチに近いあたりから色が付きやすいので、時々混ぜてる。
4. いい感じに狐色になったらチリペッパーを入れ、2-3分まぜ味を馴染ませる。
5. 火を止め、残りの調味料全て入れ、砂糖・塩が溶けるまで混ぜる。
6. 常温になったら容器に移して完成！

お豆腐に、ご飯に、おかずに、なんにでも合わせられる万能辣油♡
いつも大量に作るので両親にお裾分けしたら、とっても喜んでくれました😙

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！