かぼちゃとプルーンのサラダ♪

かぼちゃとプルーンのサラダ レシピ

便秘に良いプルーンを使ったレシピ✨

かぼちゃとプルーンのサラダ

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • かぼちゃ:1/4個
  • プルーン:5粒
  • マヨネーズ:大1
  • パルメザンチーズ:大1
  • 塩:小1
  • ヨーグルト:大1
  • ブラックペッパー:お好みで

作り方

  1. かぼちゃを一口大に切り、レンチンで柔らかくしておく。
  2. プルーンを適当な大きさに切る。

3. ボールに全ての材料を混ぜ合わせる。
※まだ水っぽいですが、時間をおくとプルーンが水分を吸収します。

かぼちゃとプルーンのサラダ

4. 適度に水分を吸った後はこんな感じ。

かぼちゃとプルーンのサラダ

5. 塩コショウで調整して出来上がり!

今回は友人を招いてのランチ♪楽しかった〜♪

かぼちゃとプルーンのサラダ

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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