【身体ほっこり暖まる】白菜のクリーム煮

だんだんと肌寒くなってきましたね。
白菜も安く手に入ったので、久しぶりに作ってみますた。
優しい味で、心も身体とさも暖まります(. ❛ ᴗ ❛.)

レシピ

早速レシピを紹介しまぁす！

材料

事前準備

白菜は5cm幅に、鶏肉は一口大に、にんじんは小さめに切っておく。
※にんじんを小さくしておくと、火の通りが早いので楽です♫

作り方

熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、鶏肉、にんじん、塩を入れ軽く炒める。
鶏肉に焦げ目が付いたら白菜をいれ、全体に油を馴染ませたら、小麦粉を入れ混ぜる。
※バターを使うとより濃厚な仕上がりになりますが、オリーブオイルを使用してカロリーオフに♡
小麦粉が全体に行き渡ったら、牛乳を100ml入れ、ダマにならないようにかき混ぜる。
これを繰り返し、トロミがでるまで火をいれる。
ブイヨンを刻み、投入して溶けるまで混ぜる。
仕上げに塩コショウで味を整えて完成！！

白菜の甘みが出て、優しい味です(◡ ω ◡)
冷蔵庫になかったので入れてませんが、緑のお野菜（ブロッコリーとか）入れてもいいですよね！

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！