だんだんと肌寒くなってきましたね。
白菜も安く手に入ったので、久しぶりに作ってみますた。
優しい味で、心も身体とさも暖まります(. ❛ ᴗ ❛.)
レシピ
早速レシピを紹介しまぁす！
材料
- 白菜：7.8枚
- 鶏もも肉：1枚
- 小麦粉：大2
- にんじん：大1/2本
- オリーブオイル：大2
- 塩：小1
- ブイヨン：1つ
- 牛乳：600cc
事前準備
白菜は5cm幅に、鶏肉は一口大に、にんじんは小さめに切っておく。
※にんじんを小さくしておくと、火の通りが早いので楽です♫
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、鶏肉、にんじん、塩を入れ軽く炒める。
- 鶏肉に焦げ目が付いたら白菜をいれ、全体に油を馴染ませたら、小麦粉を入れ混ぜる。
※バターを使うとより濃厚な仕上がりになりますが、オリーブオイルを使用してカロリーオフに♡ - 小麦粉が全体に行き渡ったら、牛乳を100ml入れ、ダマにならないようにかき混ぜる。
- これを繰り返し、トロミがでるまで火をいれる。
- ブイヨンを刻み、投入して溶けるまで混ぜる。
- 仕上げに塩コショウで味を整えて完成！！
白菜の甘みが出て、優しい味です(◡ ω ◡)
冷蔵庫になかったので入れてませんが、緑のお野菜（ブロッコリーとか）入れてもいいですよね！
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
コメント