いつもの味に飽きた方。
そうめんが余った方。
必見です！
レシピ
早速レシピを紹介しまぁす！
材料
そうめん：4束
甘酢っぱいなす
- なす🍆：1本
- 醤油：大1
- 砂糖：大1
- お酢：大1
ムネ肉サラダ
- 鶏のムネ肉：1枚
- お酒：大2
- ネギの青い部分：1つ
- 生姜の皮：約1つ分
- 塩胡椒：適量
担々風つけダレ
- 豆乳とめんつゆを混ぜたものをグラスに入れ、その上からラー油をお好みの量を入れる。
- 青ネギ、ごまを乗せ出来上がり
作り方
甘酢っぱいなす
- なすを縦半分に切り、それをまた２つにもしくは４つに切る。表面に切込みを入れると味が染みやすくなりますよ😊
- たっぷりの油で火が通るまで炒める。
揚げるのもアリですが、油の始末が面倒ですしカロリーオフのために炒めます。 - 火が通ったら、調味料の醤油砂糖お酢を入れ、つゆがドロっとするまで火を入れ、味を絡まらせる。
鶏のムネ肉
- 耐熱皿にムネ肉、ネギの上の部分、お酒、生姜の皮をいれ、レンチン10分。
- 熱いうちに身をほぐしておく。
- 塩胡椒で味付けする。
そうめん
- タイミングを見計らってパッケージの表示通りに茹でておく。
担々風つけダレ
- 豆乳とめんつゆを混ぜたものをグラスに入れ、その上からラー油をお好みの量を入れる。
- 青ネギ、ごまを乗せ出来上がり❤️
お皿にそうめん、おナス、鶏のムネ肉を乗せ、おネギやごま、のりを乗せたら出来上がり♡全て30分以内で出来ちゃいます！
豆乳のまろやかさにラー油のピリ辛が食欲をそそりますね！
いつものそうめんの味に飽きた方、是非お試しあれ！
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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