豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト デザート

オーブン不要で冷やし固めるだけの簡単レシピ。
お子様と一緒に楽しめます♪

チョコを控えてココアパウダーを使ってヘルシーに🎵

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト
豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • チョコレート:100g
  • ココアパウダー:30g
  • 牛乳:100ml
  • 絹豆腐:150g
  • ゼラチン:3g
  • 水:大1

タルト生地

  • ビスケット:60g
  • パン粉:20g
  • バター:40g
  • 牛乳:10g

作り方

  1. 豆腐は水切りしておく。
  2. タルト生地を作る。
  3. ポリ袋にビスケット、パン粉、レンチンして溶かしたバター、牛乳をいれ、粉砕し一塊にする。

4. 容器にクッキングシートをひき、タルト生地を敷きつめ、冷蔵庫で冷やし固める。

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

5. ボールに牛乳、手で割ったチョコレートをいれ、レンチンしチョコレートを溶かし、ココアパウダーを加え混ぜ合わせる。

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

6. 水でゼラチンをふやかし、レンチンしゼラチンを完全に溶かす。
7. 水切りした豆腐をブレンダーにかけ、溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ合わせる。

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト
豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

8. ゼラチンをさらに加え、混ぜる。

9. 冷やし固めたタルト生地に、チョコレートを流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
※優しくトントン、と空気を抜く。(私は空気抜きが甘かった😭)

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

10. 食べる直前にココアパウダーをまぶして完成!

豆腐なのに濃厚❤️生チョコタルト

ビスケット、少し足りなかったのでパン粉に置き換えてみたら、あら、全然いけるじゃない!ってことに気づきました(o*・ω<)o
カロリーダウンできるし、一石二鳥🎵

超超濃厚にしたい場合は、牛乳なし、チョコレート150gと絹豆腐のみで作ってみてください(∩ˊ꒳​ˋ∩)・*
あ、その場合はゼラチンいらないと思います。

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

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