オーブン不要で冷やし固めるだけの簡単レシピ。
お子様と一緒に楽しめます♪
チョコを控えてココアパウダーを使ってヘルシーに🎵
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- チョコレート：100g
- ココアパウダー：30g
- 牛乳：100ml
- 絹豆腐：150g
- ゼラチン：3g
- 水：大1
タルト生地
- ビスケット：60g
- パン粉：20g
- バター：40g
- 牛乳：10g
作り方
- 豆腐は水切りしておく。
- タルト生地を作る。
- ポリ袋にビスケット、パン粉、レンチンして溶かしたバター、牛乳をいれ、粉砕し一塊にする。
4. 容器にクッキングシートをひき、タルト生地を敷きつめ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. ボールに牛乳、手で割ったチョコレートをいれ、レンチンしチョコレートを溶かし、ココアパウダーを加え混ぜ合わせる。
6. 水でゼラチンをふやかし、レンチンしゼラチンを完全に溶かす。
7. 水切りした豆腐をブレンダーにかけ、溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ合わせる。
8. ゼラチンをさらに加え、混ぜる。
9. 冷やし固めたタルト生地に、チョコレートを流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
※優しくトントン、と空気を抜く。（私は空気抜きが甘かった😭）
10. 食べる直前にココアパウダーをまぶして完成！
ビスケット、少し足りなかったのでパン粉に置き換えてみたら、あら、全然いけるじゃない！ってことに気づきました(o*・ω<)o
カロリーダウンできるし、一石二鳥🎵
超超濃厚にしたい場合は、牛乳なし、チョコレート150gと絹豆腐のみで作ってみてください(∩ˊ꒳ˋ∩)･*
あ、その場合はゼラチンいらないと思います。
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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