いつも炒め物がメインとなってしまいがちな豆苗を使ってみたくて^^
豆腐とあんかけで、寒い日にほ〜っこりします♪
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- 豚しゃぶ用のロース：200g
- 豆苗：１パック
- もめん豆腐：1パック
- お水：400cc
- お酒：大1
- 塩：小1
- 胡椒：適量
- 鶏がらスープの素：大1
- にんにくチューブ：2cm
- 水溶き片栗粉：適量
作り方
- 豆苗の下を切り落とす。お好みで半分の長さに切ってください。
- もめん豆腐は10等分に切る。
- お鍋に水、お酒、塩、胡椒、鶏がらスープの素、にんにく、豆腐をいれる。
- 少し煮立ってきたら、お肉を入れ火を通す。
- 水溶き片栗粉で好みのとろみに。
- 最後に豆苗を入れ、3〜4分火を通したら出来上がり♪
※シャキシャキ感が好きなので最後に入れましたが、入れるタイミングはお任せします〜
基本お鍋に入れてほったらかし♪
とっても簡単！！お肉は豚バラでも絶対美味しいですね★
スープとしても頂ける料理でした！！
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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