ねっとり❤️米粉&豆腐のガトーショコラ

ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ デザート

豆腐で作るヘルシーなガトーショコラ。
ねっとりしていて濃厚(∩ˊ꒳​ˋ∩)・*

一口目から豆腐!を感じるデザート。
なので好き嫌いあるかな〜。ヘルシーって感じるので私は好き!
(主人は、美味しいね・・・・っていうローテンションな感想。わかりやすい。w)

ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ
ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ

早速レシピを紹介しまぁす!

レシピ

材料

  • 豆腐:1丁(300g)
  • 米粉:30g
  • オリーブオイル:15g
  • 砂糖:50g
  • ココアパウダー:30g
  • バニラエッセンス:数滴

作り方

  1. お豆腐を水切りしておく。
    (木綿豆腐300gが水切り後、240gになっていました)
  2. オーブンを160℃に予熱開始。
  3. パウンド型にクッキングシートをひいておく。
  4. ボールに全ての材料をいれて、ブレンダーで混ぜ合わせる。
ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ
ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ

5. 生地を型に流し込み、トントンっと空気を抜く。
※真ん中をくぼませて谷型にしておくと均等に焼きあがり、真ん中が焼けていないのを防げます。

ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ

6. 160℃でじっくり30分。

ねっとり❤️豆腐のガトーショコラ

7. 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

米粉なのでグルテンフリー。もっちり&ねっとり。
お豆腐を使ったヘルシーなデザート。

今度はちょっとお豆腐を減らしてみて、お豆腐をあまり感じないように作ってみます〜(主人に美味しい!を言わせたい。w)

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした!!

コメント

  1. […] 前回は豆腐を入れたレシピ。今回は豆腐を使わないレシピ。 […]

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