炊飯器で簡単！海南鶏飯（カオマンガイ）

炊飯器にいれるだけで完成！手作りお弁当❤️

鶏もも肉からでる汁がとーってもジューシーで美味しい海南鶏飯！
それをお弁当に入れてみたら主人も大喜び^^

レシピ

さっそくレシピを紹介しまーす！

材料

• 鶏もも肉：１or 2 切れ
  【下味】
• お酒：小１
• 砂糖：小１
• 塩こしょう：少々
  
  【炊飯器にいれる調味料】
• お米：２合
• お水
• ネギ（青い部分）：１本
• お酒：小１
• ごま油：小１
• ナンプラー：大１
• 鶏がらスープ粉末：小１
• 生姜とにんにくのすりおろし：小１
  
  【タレ】
• ネギ：お好みの量
• 醤油：大２
• 砂糖：大２
• お酢：大４
• ナンプラー：大２
• ごま油：大１
• 生姜とにんにくのすりおろし：小１
• コリアンダー：お好みで

作り方

1. ビニール袋に鶏肉と下味をいれ、揉み込む。
2. といたお米に調味料をすべていれて軽くまぜる
3. その上に５分つけこんだ鶏肉とネギをおく

4. ２合目盛りより少し少なめのお水をいれて炊く

5. タレを調合（まぜるだけ）

6. 炊き上がったら、鶏肉と青ネギを取り出し、鶏肉はお好みの分厚さにスライス

7. お皿/お弁当箱に炊き上がったご飯をのせ、その上にスライスした鶏肉をのせて出来上がり！！！
8. 食べる時にタレをたっぷりつけて召し上がれ〜⭐️

ご飯はいい感じにおこげが出来ました ^0^
固めのご飯がお好みであれば、鶏肉からお汁が出るので、お水の量を調整してくださいね！

主人も大好き海南鶏飯。
横には小麦粉でまぶしたポテトを軽く揚げ、塩とカレー粉をふりかけたおかずを盛り合わせに。
いつかご紹介します〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ

以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！