濃厚な甘いタレが絡んだ絶品ブリの照り焼き(ﾉ≧ڡ≦)
ご飯が進みます！
フライパンで簡単に。
早速レシピを紹介しまぁす！
レシピ
材料
- ぶり：2切れ
- 塩：少々
- お酒：大1
- 小麦粉：適量
- 醤油：大2
- みりん：大2
- お酒：大2
- 砂糖：大1
作り方
- ぶりにお酒をかけて馴染ませ、表面に塩を少々かけて30分ぐらい放置。
2. ぶりの表面を水で一度洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
3. ポリ袋にぶりと小麦粉をいれて、バホバホ。表面に小麦粉をまぶす。
4. 熱したフライパンに油をひき、中火で両面に焼き色をつける。
5. 調味料を全ていれ蓋をして、弱火に落としじっくり火を通す。
6. 最後に中火〜強火でタレにとろみをつけて、完成！
最初の塩をふってお酒に馴染ませることで、魚の臭みが取れます♪₍๐•ᴗ•๐₎
小麦粉をまぶしているので、タレが絡みやすい♪
本日は白菜のとろとろ煮込み、トマトとアボカドの塩昆布和えと一緒に(*´ω｀*)
以上、ごまちゃんfactory@白金の節約術でした！！
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